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青木村特産の梅干し「みかえり漬け」を使用した梅みそのドレッシングです。
みかえり漬けの持つフルーティーで爽やかな酸味と甘さ、信州味噌の持つ濃厚なコクが絶妙にマッチした、他にはない逸品です。
サラダ・冷奴・おひたし・冷しゃぶ・唐揚げなど用途に応じて様々なお料理にお使い頂けます。
分離液状ドレッシング:食用菜種油、米みそ、調味梅干し、砂糖、はちみつ、しょうゆ、梅酢、醸造酢、/増粘多糖類(一部に小麦・大豆を含む)
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